油墨是由有色体（如颜料、染料等）、连结料、填充料、附加料等物质组成的均匀混合物，能进行印刷并在被印刷物体上干燥，具有颜色与一定流动度的浆状胶连体。颜色、身骨（稀稠、软硬、弹性、流动度等流变性能）和干燥性是油墨的三个最基本性能。

颜料是不溶于水、油和连结料的有色固体粉状物质，它同填料一起构成了油墨中的固体成分，是油墨颜色的体现者。同时在很大程度上决定了油墨的质量。如：颜色、稀稠、粘度、粘性、印刷性能等。油墨对颜料的基本要求是：鲜艳的色彩，很高的浓度，良好的分散性及优良的物理化学性能。

连结料是一种胶粘状流体，起着连结其它各成分作用，是油墨中的流体组成部分。油墨的流变性能、印刷性能以及干燥性能皆取决于连结料。它是油墨质量好坏的基础。

填料是白色透明、半透明或不透明的粉状物质，也是油墨中的固体组成部分。主要起填充作用，既降低成本又调节油墨性质，如稀稠、流动度、粘性等，以便提高配方设计的灵活性，改善油墨质量。油墨对填料的基本要求是：白度高、亲油性强、易分散、无有害杂质、颗粒细小均匀等。

附加料是油墨中主成分以外的部分，其目的是改善油墨的某些性能以满足某些特殊的印刷要求。它既可以是连结料、填料、也可以是成品油墨的附加部分。其用量比较少一般不超过10%，主要是干燥剂、反干燥剂、撤粘剂、耐摩擦剂等。